1. Versuchsdurchführung

Regionetzwerk Bayern

2. Hintergrund

Ein erfolgreicher Luzerneanbau kann für einen Betrieb, der Luzerne als Futtermittel für die betriebseigenen Rinder nutzt, existenziell sein. In den letzten Jahren verzeichnete der Netzwerkbetrieb, auf dem dieser Versuch durchgeführt wurde, starke Ertragsschwankungen. Der Betriebsleiter geht davon aus, dass diese unter anderem durch Trockenheit verursacht worden sind und sich durch die Auswahl geeigneter Luzernesorten reduzieren lassen. Entsprechend soll untersucht werden, welche Erträge unterschiedliche Luzernesorten erzielen. Zusätzlich wird getestet, wie sich eine Düngung mit unterschiedlichen Schwefeldüngern zu unterschiedlichen Düngezeitpunkten auf den Ertrag und den Rohproteingehalt der Luzerne auswirkt. Geprüft wurden die vier Luzernesorten Catera, Fleetwood, Franken Neu und La Rocca. Als Schwefeldünger wurden Gips (2020 und 2021), S-Power (2020) und Kieserit (2021) eingesetzt.

3. Versuchsfragen

1. Welche Erträge und Rohproteingehalte lassen sich mit unterschiedlichen Luzernesorten erzielen?
2. Welchen Einfluss auf Ertrag und Rohproteingehalt haben unterschiedliche Schwefeldünger?

4. Versuchsaufbau

* Eine Beschreibung verschiedener Versuchstypen und einiger Grundbegriffe der Versuchsanstellung finden Sie hier (pdf-Datei, 0,4 MB).

6.1 Welche Erträge und Rohproteingehalte lassen sich mit unterschiedlichen Luzernesorten erzielen?

Aufgrund der ausgeprägten Trockenheit im Jahr der Etablierung 2020 konnte im ersten Jahr keine Luzerne geerntet werden. Zur Pflege der Fläche wurde nach der Ernte der Deckfrucht lediglich ein Schröpfschnitt durchgeführt. Im Jahr 2021 konnte die Luzerne wie geplant geerntet werden. Dabei fiel die starke Jugendentwicklung der italienischen Sorte La Rocca auf (siehe Bild 3), die zu Beginn einen deutlichen Wachstumsvorsprung hatte, der jedoch nach einem späten Frost von den anderen Sorten kompensiert wurde. Zur ersten Ernte Ende Mai 2021 hatte sich die Ertragsentwicklung sogar umgekehrt. Hier konnte die Sorte FrankenNeu mit einem Ertragsmittel von 170 Dezitonnen pro Hektar im Vergleich der vier Sorten einen signifikant höheren Frischmasseertrag erzielen. Die Erträge der weiteren Sorten lagen auf vergleichbarem Niveau zwischen 129 und 139 Dezitonnen pro Hektar (vergl. auch Abb. 1).

Der Wiederaustrieb der einzelnen Sorten verlief ähnlich wie zu Vegetationsbeginn. Insbesondere La Rocca, aber auch die Sorte Catera, zeichneten sich durch eine zügige Jugendentwicklung aus. Diesen Wachstumsvorsprung konnte zum zweiten Schnitt jedoch nur Catera in einen erhöhten Ertrag umwandeln. Mit 227 Dezitonnen pro Hektar lag der Frischmassertrag bei Catera beim zweiten Schnitt signifikant höher als bei den restlichen drei Sorten (172 bis 195 Dezitonnen pro Hektar).

Addiert man die Erträge der zwei Schnitte, erreicht die Sorte FrankenNeu mit 364 Dezitonnen pro Hektar den höchsten Frischmasseertrag, gefolgt von der Sorte Catera mit 356 Dezitonnen pro Hektar (siehe Abbildung 2).

7.1 Wie unterscheiden sich verschiedene Luzernesorten im Ertrag und Rohproteingehalt?

Auffällig im Sortenvergleich war jeweils das frühe Austreiben und die schnelle Jugendentwicklung der Sorte La Rocca. Die im Frühjahr erkennbar geringere Frosttoleranz lässt sich durch das Ursprungsland Italien erklären. Die Trockenheit im Jahr 2020 war so eklatant, dass keine der untersuchten Sorten einen merklichen Vorteil zeigen konnte. Im Anbaujahr 2021 war die Wasserversorgung der Versuchsfläche dagegen weitaus besser, sodass gewisse Sortenunterschiede festzustellen waren. In Summe der zwei Schnitte konnten die Sorten FrankenNeu und Catera mehr Ertrag bilden (siehe Abbildung 2). In Bezug auf die unterschiedliche Trockenheitstoleranz und Ertragsleistung der einzelnen Sorten lieferte der Versuch kaum Erkenntnisse.

7.2 Wie wirken sich unterschiedliche Schwefeldünger und Düngezeitpunkte auf den Ertrag und Rohproteingehalt der Luzernesorten aus?

Aufgrund des niedrigen Schwefelgehalts der Bodenprobe, die vor Versuchsanlage gezogen wurde, wurde ein S-Düngungseffekt erwartet. Viele vorangegangene Versuche zeigten bei vorliegendem Schwefelmangel nach einer Schwefeldüngung einen deutlichen Mehrertrag und eine gesteigerte N-Bindung der Leguminosen (siehe Urbatzka et al. 2018, Urbatzka et al. 2019 und Becker et al. (2015)). Im vorliegenden Versuch konnte dieser Effekt nur in geringem Umfang bei bestimmten Düngevarianten gesehen werden. Und das, obwohl der Betrieb seit einigen Jahren bereits Schwefel zu Kleegras düngt und dort von sichtbaren Erfolgen berichtet, was für einen grundsätzlichen S-Mangel auf den langjährig ökologisch bewirtschafteten Flächen spricht.